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En el Mes de la Herencia Hispana “CocktailsbyC”, SE INSPIRA

Nataly Yabur — Mon, 14 Sep 2020 15:39:16 +0000

Mixólogo Carlos F. Ruiz crea experiencias con cócteles que realzan raíces latinas.

No busco mucho crear el mejor cocktail, me gusta crear experiencias. La gente puede tomar un trago en cualquier lugar pero en definitiva regresa es por la experiencia.

Acerca de Carlos F. Ruiz.

El mixólogo peruano Carlos F. Ruiz, de 28 años, más conocido en redes sociales como “CocktailsbyC”, quien se ha convertido en tan solo poco tiempo en uno de los creadores de cócteles más dinámicos e innovadores del momento a nivel mundial; Nativo de San Juan de Miraflores en Lima, Ruiz llegó a los 8 años y se estableció con su madre en Nueva Jersey, donde tras limpiar mesas en un restaurante obtuvo una oportunidad en la barra y luego se convirtió en el barman, para después peregrinar a otros restaurantes y poco a poco transfigurarse en uno de los mixólogos latinos más apetecidos por crear experiencias al ir más allá de presentar un simple trago.

Desde los 18 años Carlos F Ruiz ha participado en más de 30 concursos y ha logrado prestigiosos premios que lo han llevado a obtener una gran lista de reconocimientos internacionales como al ganar la competencia Gin Mare de cócteles de inspiración mediterránea en Ibiza, la competencia Herradura tequila Legends en México, el concurso Sherry Cocktail en Barcelona, y muchas otras más en los Estados Unidos; como lo fue a ser nombrado en 2015, “Mixólogo del Año” por la Asociación de Restaurantes y Hostelería de Nueva Jersey. A esta lista se suma el ser finalista en la competencia de cócteles Bar Brag del Renaissance Hotel en Washington D.C. Un año después se llevó a casa el primer premio en la competencia de cócteles Iron Shaker y en la competencia “Beat it Rummy” de Sailor Jerry, en los estados de Nueva Jersey y Washington, DC, respectivamente.

Con todo esto se puede decir que Ruiz está ayudando a forjar la historia de Estados Unidos con sus fusiones de elementos en sus cócteles que resaltan las raíces latinas como la chicha morada, el maracuyá, guayaba, mango, chile, el aloe vera y licores como el pisco, el tequila y el mezcal. Sus conocimientos de la mezcla de sabores, los cuales provienen de su tío Carlos Ruiz, un chef de Estados Unidos, con el que aprendió a cocinar platos peruanos, le han servido para abrirse paso en el mundo de la mixología.

Al igual que otros inmigrantes latinos destacados en diversas áreas, es uno de los latinos que planta su granito de arena para enaltecer las contribuciones que realizan los hispanos a la cultura estadounidense. es un inmigrante luchador que nunca se da por vencido y esa perseverancia es lo que lo ha llevado a cumplir su anhelo de desarrollar una carrera como uno de los mixólogos hispanos multipremiados más aclamados del momento.

Este Zagal latino ha sido embajador de las marcas Johnnie Walker Scotch Whiskey y Ole Smoky Moonshine en la actualidad es especialista en licores de agave de Fedway Associates, Inc. es un distribuidor de Nueva Jersey en donde se enfoca en las bebidas mexicanas como el tequila, mezcal, sotol, bacanoras y raicillas.

Ruiz está comprometido en realzar las raíces hispanas por medio de su mixología y por ello ha creado también la plataforma “Sticky Counters” en las redes sociales como Instagram y YouTube, donde los espectadores aprenden integralmente lo que hay que entender, aprender y dominar sobre cócteles, y poder prepararlos en casa, así mismo disfrutar de la experiencia.

Con motivo del Mes de la Herencia Hispana, Ruiz anunció que creará “un reto” en su plataforma de redes sociales a partir del 15 de septiembre en el que los seguidores deben mandar su mejor receta de cocktail con su mejor baile y música y el ganador recibirá un premio. “con esto de la pandemia he posteado mis recetas con música de salsa y merengue y han tenido gran éxito”, y comentó así fue como nació la idea del concurso.

Ruiz señaló que en la actualidad los restaurantes y bares en gran parte sufren sus ganancias por la pandemia, pero al igual no ha sido un impedimento de ventas en licor ya que se sigue liquidando en grandes cantidades y los cócteles de moda son la tradicional margarita y la paloma, ambos hechos con tequila. “ Todo mundo quiere tequila” , comentó e l experimentado mixólogo, cuyas creaciones han aparecido en notorias revistas como Tasting Panel Magazine, Spirits Business, Cosmopolitan, Miami Film Festival y Cocktail Courier.

Sigue a Carlos F. Ruiz en sus redes sociales:

Instagram: @cocktailsbyc

Facebook : @Cocktailsbyc

Twitter: @Cocktailsbyc

Youtube: StickyCounters

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El Carnaval de Barranquilla se toma la Quinta Avenida en el Desfile de la Hispanidad 2017

Sandra Escallón — Fri, 13 Oct 2017 16:47:27 +0000

El domingo 8 de octubre se llevó a cabo la versión número 53 del Desfile de la Hispanidad, en una de las avenidas más famosas de Manhattan: La Quinta Avenida. Más de 21 países participaron en el tradicional evento neoyorquino donde compartieron sus tradiciones, folklore y cultura. Colombia, en esta ocasión, alegró la Gran Manzana a través de la fiesta del Carnaval de Barranquilla, y tuvo como invitada especial: la hermosa Reina del Carnaval, Valeria Abuchaibe Rosales, quien fue elegida el pasado 14 de julio.

La bailadora y arquitecta de 25 años comenzó el desfile en la calle 42 acompañada de 120 carnavaleros, residentes en los Estados Unidos, que presentaron a la Capital del Mundo la magia detrás de los ritmos de una cumbia, el baile callejero nominado Congos, los Monocucos (disfraz llamativo y de colores de las personas que querían ocultar su identidad), y las Marimondas (uno de los íconos más importantes del carnaval). El ritmo de los tambores y de la música en vivo trajo la alegría de Barranquilla.Todos iban vestidos con sus hermosos atuendos carnavalescos, y Valeria, llevaba un hermoso atuendo rojo y llenó de vida diseñado por Julie de Donado, como homenaje a los Diablos Arlequines del municipio de Sabanalarga en Colombia. El grupo logró que miles de espectadores llenaran su corazón con el sabor del país suramericano.

Valeria iba acompañada de su familia, quienes han sido un apoyo inmenso en su experiencia como Reina. Su familia está al tanto de cada uno de sus pasos, y caminaron junto a ella y a los carnavaleros de Nueva York por tan icónica calle adornada con edificios tan importantes como la Iglesia de San Patricio. “La pasamos espectacular, la alegría de la gente estuvo presente, el Carnaval de Barranquilla estuvo presente, gracias al Carnaval de Nueva York, siéntete más colombiano, porque el que lo vive, es quien lo goza”, nos dijo la hermosa reina al final el desfile.

Uno de los tantos momentos especiales del Carnaval de Barranquilla en Nueva York fue ver la participación del consulado de Colombia, donde la cónsul María Isabel Nieto bailó y disfrutó el desfile representando a todos los colombianos. “El desfile siempre es una ocasión importante para juntarnos, para reencontrarnos con nuestras raíces y en estos momentos donde la comunidad hispana es una comunidad vibrante que está mostrando todo lo que le aporta a esta ciudad”, señala la cónsul María Isabel Nieto. “Es muy importante lo que ha sucedido hoy, el desfile nuestro, de Colombia, esa representación muy bonita, muy grande, participó más gente que el año pasado. La presencia de la Reina le dió un toque muy especial. Además tuvimos por primera vez a todo el consulado de colombia desfilando, bailando y también en comparsa. Los ‘jeeps’ también del Quindío, todo muy nuestro, muy bonito. Hay que seguir mejorando, es una oportunidad para que la comunidad se una. Tenemos que unirnos cada vez más, y que el año entrante haya más gente participando, mucha más coordinación. El tema es que tener la oportunidad de desfilar por la Quinta Avenida no la tiene todo el mundo, así que es un privilegio muy grande”, concluyó la consul.

Andrea Jaramillo, Miss Colombia Hispanoamérica Internacional 2017, también hizo parte del desfile representando al patrocinador del Carnaval de Barranquilla New York USA, el Aguardiente Cristal sin Azúcar. Para ella ser parte de este evento es todo un honor. “Me siento muy feliz y emocionada de estar acá, la primera vez que estuve en un desfile fue a mis 7 años y ya tengo 22 y ahora estoy representando a mi lindo Colombia. Me siento feliz de estar alrededor de todos los colombianos que me apoyan tanto, mi directora, mi familia, mis papás y su amor y apoyo es increíble”, expresa Andrea. “En el desfile represente a Aguardiente Cristal sin Azúcar, es la primera vez que los estoy representando y ellos son también uno de mis lindos patrocinadores que me apoyan, y son muy importantes por eso. Sin su apoyo, ni el de mi familia ni mi directora, no estuviera donde estoy en este momento”.

¡El que la vive es el que la goza!, dice el dilema del carnaval, y vivirlo no hubiera sido posible sin el Carnaval de Barranquila New York Usa, dirigida por nuestra CEO, Elizabeth Ortiz, y la directora Luz Mery Machado, la compañía de producción y animación de eventos El Rey De Roa, y el patrocinador del Carnaval el Aguardiente Cristal sin Azúcar.

Esta fue una experiencia única para que los neoyorkinos aprendieran más del Carnaval de los colombianos. Así que no se pierdan el carnaval el próximo 14 de febrero.

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Hispanicize 2016 emphasizes power of Latinos as a group

MY Lifestyle Magazine — Tue, 05 Apr 2016 13:17:29 +0000

Hispanicize, the country’s largest Hispanic media conference, is kicking off in Miami with the aim of saying loud and clear that Latinos, today more than ever, have power as a group.

In its seventh edition, the conference gathers Latino talent from industries as diverse as the film and entertainment sector, online platforms, journalism, marketing and technology and will run until Friday with an expected 3,000 participants, according to organizers.

This year the theme of the conference is “Power in Unity,” because “we Latinos, nowadays more than ever, have to be united to demonstrate our true power in this country,” conference founder Manny Ruiz.

“Hispanicize has always been an event at which we tell the positive stories of Hispanics. Our aim is to inspire and empower the community and make the big brands know that they want to work with us,” he said.

However, Ruiz said, “what we’re experiencing now in the election campaign with the ongoing attack on Latinos leads us to make a statement and say that we have power, if we unite,” he emphasized.

The Cuban-American businessman said that it’s not that the conference now has a political coloring, but rather that it will be the place to begin a discussion about the urgent need for Latinos to unite, despite their differences, and respond with the power of being a community of more than 54 million people with purchasing power exceeding $1.5 trillion.

“The power of Latinos is talked about, but we must learn to exercise that voice we have.

We’ve seen it many times, but in this election campaign the Latino community has not only been insulted and diminished but also ignored. So, power in unity is so important,” he added.

Ruiz said that during the conference, a “plan that shows the road to unity” will be unveiled.

“The tendency we Latinos have is to believe that politicians will solve our problems, but until we’re united we won’t have any way to show that power. That’s what we want to contribute in this conference,” he said.

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